そしてモリモリ、食べるのです。

仕事の量が増えたせいか、筋肉もモリモリしてきちゃって（！）

ついでに食欲もモリモリっと！

それと相まって子供が食べ盛り。

毎日のごはんは、

こんな感じの自家製ナシチャンプルです。

いろいろ茹で野菜とトマトのスライス、茹でタマゴ、

それにさっと焼いたチキンかポーク。

肉の炒め汁に味付けしたソースを全体にかけるだけ。

クリスピーなオニオンフライ（赤玉ねぎのもの）をトッピング。

以下、最近のごはんレポートです。

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こちらは「エビご飯」。

ピラフもどきの炊き込みご飯。

ニンニクをつぶしたのとバターひとかけらと

塩少々。

たっぷりのエビと刻みトマト。

以上。

炊き上がる香りがたまらない。

インドネシアではおいしいブラックタイガーが比較的安くて

ナマで売られているから。贅沢できます。

炊きたて限定、お代わり必須（笑）。

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ポテトのおやき。

高山なおみさんの料理の本に出ていたレシピ。

適当に千切りしたジャガイモ1個。

フライパンで多めの油で。

あまりかき回さずに焦げ目がつく頃に

何度かひっくり返す。

ジャガイモのでんぷんで何もしなくとも勝手にくっつき合っていい形でおやきになる。

仕上げは塩をひと振り、パセリを刻んだのをひと振りです。

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ダイコンの酢漬け。

ダイコンを黒酢とニンニク塩麹とだけで浅漬けしたもの。

辛くないカクテキのようではまっております。

食べるときにちょっとだけナンプラーとゴマ油を垂らすのが何とも美味。

時々手に入るゴボウは（時々しか手に入らないんだけど）、

伝統的な煎りゴボウに。

この二つがあるとどんなにへこたれてもシアワセ。

（そんなにへこたれてもいないのだが。）

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デザート編。

どら焼きと水ようかん。

こちらは、cafe topiのサンデーオーガニックマーケットで買いました。

秋田の曲げわっぱを宝の持ち腐れにしていて久しく、

最近こんなオサレなデザートが買えるようになって（涙）、

大活躍。

どら焼きはヤシ砂糖を使ったこっくりとした甘さのもの。こんなおやつがバリで近所で買えるという贅沢。

買った即日お腹に収まります、もちろん。

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おまけのコーヒー。

こちらは、2週間くらい前に行ったクルンクンの市場のコーヒーです。

待ち合わせの待ち時間に、これと黒米の甘いおかゆをこっそり。

市場のコーヒーは、今も昔と変わらない。

ガラスのコップに蓋付きで

プラスチックの小皿に乗って出てきます！

経済がほぼバブル方向へ向かっているこの国で、変わらないものがあることは大事かと。

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おまけのおまけ。

そのコーヒーとは別に、

インスタントコーヒーを奨励する派は

市場の一角でこんなディスプレー。

参りますた。

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次回はたぶん、まめしんぶん。